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Maitake en sarcophage (végétarien)
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Maitake en sarcophage (végétarien)

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Repas gourmand pour 2, prêt à enfourner.

Maitake en sarcophage; maitake reposant dans une pâte feuilletée, farcie au pois chiches fumés et poireaux. Servi avec une sauce demi-glace de légumes au vin rouge. 

Laitues d’hiver, vinaigrette à l’échalote et aux noisettes. 

Pommes de terre pilées à l’oignon brûlé.

Et pour le dessert, un gâteau McCain Extra.