Août 2023 - Menu Extra x Marché Jean-Talon

Notre été de vibrantes collaborations se poursuit alors que nous avons le plaisir de vous annoncer la tenue de quatre soirées gastronomiques au cœur du Marché Jean-Talon, du 24 au 27 août 2023. L’équipe y présentera un menu douze services, mettant en vedette les produits de la saison, en accord avec des vins précieusement vieillis du cellier.

Ce lieu de rassemblement unique, synonyme de partage, d’abondance et de fraîcheur, sera l’hôte d’un menu élaboré avec les fruits, légumes, fromages, viandes, poissons, épices des producteurs locaux.

Nous voulons souligner l’incroyable travail de ces acteurs de l’ombre, nous permettant de faire élever notre métier en art. La passion et la persévérance des producteurs, fermiers, agriculteurs nous inspire éternellement et sans eux, la gastronomie est impossible.

C’est donc dans un désir de les célébrer et de les présenter que nous invitons une cinquantaine de personnes à la mezzanine du marché, lieu mythique du tournage de l’émission Des kiwis et des hommes, à venir vivre une fête des récoltes.

Nous tenons à remercier chaleureusement La Tablée Des Chefs qui nous prête sa cuisine pour l'occasion.

Voici les dates durant lesquelles se tiendront Menu Extra X Marché Jean-Talon:

- jeudi 24 août
- vendredi 25 août
- samedi 26 août
- dimanche 27 août

La soirée débutera à 18h.

Menu dégustation douze services avec vins.

Marché Jean Talon, 7070 Av. Henri-Julien, Montréal, QC H2S 3S3.