1931

Pax : 100 invités
Date : Mai 2026
Lieu : Montréal
Services : menu dégustation trois services avec accord, conception et production scénographique
Images: Aidan Matthews & Hugo Beaupré

1931, une expérience dînatoire sur mesure présentée par Menu Extra et Le 9e dans le cadre du week-end des courses.
Inspirée par l’effervescence des débuts du sport automobile, la soirée puise dans l’imaginaire de l’hospitalité française des années 30. Après avoir traversée une galerie éphémère feutrée, les convives ont découvert une expérience gastronomique festive déployée autour de grandes tables aux lignes géométriques, accompagnée d’une tour de champagne, d’un service de canapés, d’une luge à negroni sculptée dans la glace et d’une performance au piano à queue dans l’atmosphère mythique du 9e